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不可单方面地认为书亦烧仙草加盟店的产品越多

不少书亦烧仙草加盟店主都会产生一个担忧,认为自家的的产品的品种数量应该越多越好比较好呢?这也是大部分创业者经常常纠结的问题。然而很明显,不可单方面地认为加盟店的产品越多越好,这个才是真理,具体是为什么呢?且看下面细说。

相较于现在的消费市场,仔细观察不难发现,现在的消费者趋于理性,更加注重品味,追求价值,这样生活方式的转变使得消费者越来越愿意为服务买单。自从品牌创业升级以后,即使单价有所提高,但是品质上升,饮品本身健康程度上升,反而受到了大众的一度肯定!这样的消费变化也为传统的奶茶加盟店生意带来了新的困境与挑战。
 
另外,注意产品多了,同时意味着原料的成本高了,有些销量不好的产品,可能还会造成原料堆积浪费。而产品少了的话又怕不够顾客选择的,菜单太单一,缺乏竞争力。而且茶饮店的各位店主肯定也遇到过到了夏天奶昔沙冰之类的比较流行,此时就需要多加这些品种的产品,不仅需要购买更多的设备,还需要学习新的技术,对于店员来说也更麻烦,所以这真是比较难解决的问题。可以从多年的经营可以看出,热饮冷饮、奶茶果汁都分开,保留爆品,淘汰一些市场认为性价比不高的产品。
 
事实上,我们的产品的多和简单并不矛盾,就让我们可以换一种思路去解决,我们首先应该打造我们的精品产品,用这些少量的产品作为剑锋出击市场,吸引消费者。
 
在之后,我们的加盟店产品最终都会形成精品,并且当中的每一款都确切地带来足够多、足够大的利润。同时也可以让消费者留下对店铺较好的映像。这一点,不管是对我们还是对消费者都是非常好的,从多年的事例还可以看出,产品过于多并不是一件好事,好品质常在才是真理。希望大家能意识到这一点。